В этой статье мы расскажем вам, какую выбрать мультипечь, чтобы легко и с удовольствием готовить каждый день разнообразные блюда.
Что такое мультипечь и как ей пользоваться
Производители техники предлагают различные агрегаты для кухни: аэрогрили, скороварки и вафельницы. Большую популярность набирает мультипечь. Это многофункциональное устройство, которое способно самостоятельно готовить изысканные угощения. Прибор отличается от мультиварки принципом работы, встречается под названием аэрофритюрница. Благодаря грилю и конвекции обеспечивается равномерное прогревание продуктов. В мультипечи удобно готовить любимые рецепты быстро и с сохранением пользы. Основное предназначение устройства – выпекать и жарить, но некоторые образцы обладают большим функционалом. Самая лучшая мультипечь может самостоятельно замешивать ингредиенты и выполнять функцию йогуртницы.
Вам может быть интересно
Пользоваться устройством просто: достаточно загрузить в чашу необходимые продукты, выбрать требуемый режим и дождаться готовности. Можно подобрать мультипечь с электронным управлением или ручным. Часто на дисплее доступна вся необходимая информация. Для комфорта девайсы оснащены таймером и отложенным стартом. Благодаря контролю времени шедевры кулинарии будут идеальны!
Как правильно выбрать мультипечь
Если вы решили порадовать себя новым прибором на кухню, стоит обдумать несколько моментов. При выборе мультипечи важно учитывать:
- Функционал. Производители предлагают товары с разными наборами возможностей. Обязательно продумайте, достаточно ли будет вам режимов запекания, тушения, обжаривания и гриля или потребуется более обширный функционал.
- Объем и габариты. Немаловажный пункт при выборе техники – количество домочадцев. Если нужно готовить еду для большой семьи, лучше остановиться на мультипечи с чашей 7-12 л. От этого будут зависеть и габариты аэрофритюрницы. Рассчитайте, где можно удобно расположить устройство.
- Оформление. Лучше отдать предпочтение дизайнам, подходящим к интерьеру. Покупателям предлагают варианты, внешний вид которых напоминает микроволновку, духовку и мультиварку.
- Комплектация. Некоторые модели оснащены дополнительными аксессуарами: контейнер с разделителем, держатель для крышки, мерная ложка, противень, корзина для фри могут пригодиться в процессе приготовления.
Вам может быть интересно
Кроме основных параметров, можно рассмотреть предложения с готовыми программами рецептов. Так, в мультипечи PHILIPS Viva Collection HD9721/10 запрограммировано 200 рецептов. Аэрофритюрница упрощает даже составление меню для семьи, а некоторые модели оснащены функцией сохранения настроек любимых рецептов, например, мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90.
Какие доступны параметры температуры
При изучении вопроса, как готовить в мультипечи, стоит обратить внимание на регулировку показателей. Минимальный температурный порог составляет от 60 до 120 градусов. Устройство с таким режимом используется для высушивания или приготовления вяленых продуктов. Максимальная температура достигает от 200 до 240 градусов. Такие аэрофритюрницы способны сравняться с духовкой. Мультипечь с регулировкой температуры позволит расширить список блюд.
Вам может быть интересно
Все функции для ваших потребностей
При выборе обязательно нужно учитывать возможности аэрофритюрницы, чтобы понять, какая мультипечь подойдет вам. Среди популярных функций выделяют:
- Запекание. Мясо, рыбу и овощи агрегат готовит с сохранением полезных свойств. Продукты не теряют пользы, а приобретают неповторимый вкус.
- Фритюр. Мультипекарь позволяет приготовить хрустящую картошку и любимые стрипсы в домашних условиях.
- Гриль. Выбрав подходящий вариант, наслаждайтесь сочными стейками. В результате получается мясо как в лучших ресторанах.
- Выпечка. С приобретением устройства вы не останетесь без вкусных булочек и слоек. Радовать семью пирогами станет намного проще.
Помимо самых востребованных возможностей, модели могут обладать дополнительными функциями и объединять опции нескольких бытовых приборов.
Возможно, ваша семья в основе рациона предпочитает хорошо прожаренные блюда, тогда стоит рассмотреть многофункциональный аэрогриль. Ознакомиться с интересными бонусами просто, посмотрев видеообзор.
Что можно приготовить в мультипечке
Многофункциональное устройство станет идеальным помощником для термической обработки всех видов продуктов. Полноценные завтрак, обед и ужин можно без проблем приготовить с использованием мультипечи. Кроме рецептов на каждый день, легко удивить гостей изысканными шедеврами кулинарии.
Морепродукты на любой вкус
Поджарить рыбу можно быстро, а сковороду потом мыть не придется. Хек или скумбрия в таком исполнении запомнятся невероятным вкусом. Необходимо обработать основной ингредиент, очистить и помыть его. Достаточно будет немного сбрызнуть рыбу оливковым маслом и добавить специи. Далее нужно выбрать подходящий режим, загрузить продукты в чашу и оставить готовиться блюдо на 25 минут.
Настоящим гурманам понравится филе лосося терияки. Для маринада необходимо смешать соевый соус, уксус, сахар и имбирь. Далее следует смазать филе растительным маслом, а затем терияки. Выложите лосось мякотью вниз и выставьте программу обжаривания на 10-12 минут. Лучший мультипекарь порадует домочадцев и гостей ароматной рыбой.
Основные блюда как в ресторане
Кроме стейков на режиме гриля, можно удивить близких шашлыком без мангала. Нужно взять свинину, предварительно замариновать ее в любимом соусе. Кусочки мяса нанизать на шампура или шпажки и уложить на специальную решетку. Поместить заготовки в предварительно разогретый мультипекарь и дождаться готовности шашлыка.
Еще один вкусный рецепт – свиные отбивные. Для панировки подготовьте в одной емкости взбитое яйцо, во второй – измельченные хлопья или сухари, в третьей – муку. Нарежьте мясо и слегка отбейте куски. Добавьте специи по вкусу. Далее нужно обвалять каждый кусок в муке, потом в яйце и в измельченную панировку. Обжарьте отбивные в разогретой аэрофритюрнице по 10 минут.
В девайсе можно приготовить гарнир на ваш вкус: подать картофель фри, запечь или сделать на гриле овощи, отварить крупы. Учитывайте функционал и встроенные программы, чтобы определиться, какая мультипечь лучше для вашей кухни.
Вам может быть интересно
Порадуйте себя сладеньким
На десерт можно приготовить кексы с сухофруктами. 100 г сливочного масла взбить с 100 г сахара и 2 яйцами, всыпать 150 г муки. Добавить разбухшие в воде изюм, курагу или чернослив. Разогреть мультипечь, разложить тесто по формочкам и поместить в прибор на 20 минут при температуре 160 градусов.
На завтрак или десерт можно приготовить нежные сырники. Достаточно смешать 300 г творога, 1 яйцо, по 40 г меда и муки и 30 г манной крупы. Добавьте сухофрукты или шоколад и сформируйте сырники. Приготовить блюдо можно на режиме запекания или обжаривания. Быстрое лакомство никого не оставит равнодушным.
Вам может быть интересно
Какую мультипечь купить в 2021: топ-6 лучших моделей
К покупке девайса лучше заранее подготовиться. Ознакомьтесь с объективным рейтингом мультипечей, чтобы сделать правильный выбор.
PHILIPS Avance Collection HD9650/90
Лучшее предложение от мирового производителя порадует не только большим перечнем возможностей, но и дополнительными бонусами. PHILIPS Avance Collection HD9650/90 способен готовить блюда с минимальным количеством масла. При желании можно совсем обойтись без него. Еда получается вкусной и диетической. Кроме того, новая технология Twin TurboStar выводит лишний жир и избавляет от неприятных запахов.
Полезная функция – поддержание температуры. Уже приготовленное блюдо можно сохранять теплым на протяжении 30 минут. Регулятор QuickControl позволяет выставлять необходимые температуру и время. 5 автоматических программ избавят вас от лишних действий. Это идеальный девайс для вкусных и полезных приемов пищи без особых усилий!
Мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90
TEFAL Ultimate Fry XL FX202
Современный помощник международного бренда – прекрасное решение для всей семьи. В инструкции не только рассказывается, как пользоваться мультипечью, но и описываются 8 автоматических программ. В TEFAL Ultimate Fry XL FX202 можно выполнять процедуры от размораживания продуктов до выпекания. Благодаря технологии Air Boost блюда получаются хрустящими и с корочкой с добавлением минимального количества масла. Цифровой сенсор удобен в использовании. Компактный девайс отлично сочетается с любым дизайном и заменяет ряд кухонной техники.
Мультипечь TEFAL Ultimate Fry XL FX202
PHILIPS Viva Collection HD9721/10
Это самая компактная модель нидерландского производителя. Но это не мешает ей обжаривать и запекать продукты с сохранением полезных свойств. Девайс не занимает много места, а объем чаши позволяет готовить до 0,8 кг любимых блюд. Технология Twin TurboStar помогает избавиться от лишнего жира. Устройство моментально разогревается и готово к использованию. Чашу и корзину можно очищать в посудомоечной машине. Это оптимальный вариант для ежедневного использования.
Мультипечь PHILIPS Viva Collection HD9721/10
TEFAL Fry Delight FX100
В рейтинге мультипечей модель с механическим управлением пользуется популярностью среди покупателей. В TEFAL Fry Delight FX100 можно готовить блюда на гриле, жарить во фритюре и запекать овощи. Рабочая температура 150-200 градусов оптимально подходит для повседневных рецептов и угощений по особому случаю. Это универсальный девайс для вашей кухни.
Мультипечь TEFAL Fry Delight FX100
CLATRONIC EBG 3760
Немецкий производитель предлагает девайс мощностью 1600 Вт, который удовлетворяет потребности всей семьи. С помощью CLATRONIC EBG 3760 можно не только экспериментировать с овощами и мясом, но и радовать близких вкусной пиццей. Светодиодный экран с сенсорным управлением удобен в использовании.
Мультипечь CLATRONIC EBG 3760
NINJA Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU
Универсальный электрогриль для прожарки любых продуктов и деликатесов с сохранением оригинального вкуса благодаря технологии Cyclonic Grilling и нагрева до 260 градусов Цельсия. Ингредиенты быстро, равномерно и бережно готовятся с двух сторон одновременно, все настройки вводятся на дисплее. Есть комплектующие для фритюрницы и барбекю в компактном дизайне.
Мультипечь NINJA Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU
Мультипечь – это комбинация всех необходимых девайсов для хозяйки. Учитывайте индивидуальные потребности, чтобы понять, какая аэрофритюрница лучше для вас. Техника проста и удобна в управлении. Это лучший помощник для полезных и вкусных блюд.
Изображения взяты из: unsplash.com.