ru
ua
ru
ua

Як вибрати мультиварку

Давайте розберемося, як вибрати мультиварку – один з найпопулярніших кухонних девайсів. Вона економить час і дозволяє готувати смачні і корисні страви, зберігаючи максимум поживних елементів в продуктах. Згодом функціонал мультиварок ширшає, що ускладнює процес вибору техніки. Розберемося, як правильно підійти до процесу вибору, і на які параметри звернути увагу в першу чергу.

Які бувають мультиварки

Як вибрати мультиварку

За допомогою сучасної мультиварки можна приготувати будь-яку страву – від супу, до десерту, відстрочити старт програми і управляти процесом готування дистанційно за допомогою смартфона. У мультиварок багато спільного, але є й відмінності, за якими їх зручно класифікувати:

  • класичні мультиварки – їжа в них готується досить повільно, кришку можна відкривати і контролювати готовність страв;
  • мультиварки-скороварки – працюють під тиском, завдяки чому скорочується час готування, функцію скороварки можна відключати;
  • мультикухні – універсальні мобільні кухні, які поєднують в собі функції мультиварки, плити і гриля;
  • повільноварки – призначені для приготування страв, рецепти яких передбачають тривале варіння і готування;
  • рисоварки – ідеальні для приготування рису, гречки та інших каш, а також тушкування овочів.

Мультиварки також можна розділити на види за типом нагріву:

  • з ТЕНом – трубчастим електронагрівачем;
  • з 3D нагріванням – нагрівальні елементи розміщені з усіх боків ємності, що забезпечує рівномірний розподіл тепла;
  • з індукційним типом нагріву – розігрів відбувається за рахунок магнітного поля (збільшена ефективність та економне споживання електроенергії).

Незалежно від типу техніки, яку ви оберете, можна бути впевненим в наступному. Їжа, приготована в мультиварці, не підгорає і повністю зберігає свої поживні властивості.

На що звернути увагу при виборі мультиварки

Мультиварка яку вибрати

  1. Перше, що варто врахувати, – об’єм чаші. З цим параметром легко визначитися, якщо знати, для якої кількості людей ви будете готувати. Найбільш універсальним вважається об’єм 5 літрів. Але якщо ви живете одні або удвох, вам вистачить і трилітрової чаші.
  2. Другий важливий критерій – матеріал виготовлення і покриття чаші. Найчастіше чаші мультиварок виготовляють з алюмінію, відмінність – в товщині матеріалу. Краще вибирати вироби з товстого литого алюмінію. Вони виграють і по теплопровідним властивостями, і по довговічності. Чаші зі сталі зустрічаються рідко, в нестандартних моделях мультиварок. Наприклад, в пристроях з індукційним типом нагріву. Що стосується покриття, воно може бути антипригарним, керамічним, мармурово-керамічним і тефлоновим. Головна мета кожного із згаданих типів покриттів – продовжити термін служби мультиварки і перешкоджати підгорянню їжі. Найбільш популярним є керамічне покриття, укріплене мармуровою крихтою. Воно вважається екологічним, безпечним і довговічним. Якщо ж ви зупинили свій вибір на тефлоновому покритті, виконуйте рекомендований температурний режим і користуйтеся виключно дерев’яними і пластиковими лопатками, які не дряпають поверхню.
  3. Третій пункт в списку важливих параметрів – потужність: від неї залежить час приготування страв. Чим більше об’єм чаші – тим вище повинна бути потужність мультиварки. Наприклад, для мультиварки з чашею об’ємом 5 літрів, стандартна потужність буде дорівнювати 1000 Вт.
  4. Коли з першими трьома критеріями покінчено, можна приступати до вибору прийнятного набору програм. Їх кількість безпосередньо залежить від виробника і вартості техніки.

Серед найбільш корисних опцій мультиварок – приготування йогурту, фритюрниця, управління температурним режимом, книга рецептів, смарт-управління через мобільний додаток, відкладений старт і підтримка температури готових страв.

ТОП-7 найкращих мультиварок 2021 року

З теорією розібралися, але все ще не впевнені, яку мультиварку вибрати в 2021 році? Щоб полегшити вам вибір, ми склали рейтинг техніки, чиї характеристики вигідно відрізняються на тлі інших.

REDMOND RMC-M90 EU

Одна і найбільш затребуваних моделей, яка полюбилася покупцям за доступну ціну, місткість (об’єм чаші – 5 л) і широкий функціонал. Фірмове керамічне покриття чаші дозволяє готувати улюблені страви практично без масла. Мультиварка оснащена 17 автоматичними програмами для приготування каш, супів, випічки і не тільки.

Температуру і час готування можна регулювати. Тип нагріву техніки – 3D, а максимальна потужність складає 1000 Вт. Найбільш корисні функції – автопідігрів і таймер, які розігріють або приготують потрібне блюдо до встановленого терміну.

Мультиварка REDMOND RMC-M90 EU

Мультиварка REDMOND RMC-M90 EU

REDMOND RMC-PM380

Як вибрати мультиварку для великої родини? Зверніть увагу на ще один девайс виробництва Redmond. На відміну від попередньої мультиварки, ця модель може використовуватися як скороварка, і оснащена більш об’ємною 6 л чашею. Крім 14 автоматичних програм приготування їжі мультиварка може похвалитися режимом МастерШеф Light, в якому передбачено понад 1000 налаштувань.

Технологія Sous-Vide дозволяє готувати у вакуумі, повністю зберігаючи структуру продуктів і корисні речовини. В мультиварці також передбачені функції зміни рівня тиску, підтримки температури готових страв, розігрів і відкладений старт.

Мультиварка REDMOND RMC-PM380

Мультиварка REDMOND RMC-PM380

Tefal CY625F32

Яку мультиварку вибрати, якщо хочеться готувати швидко і насолоджуватися багатофункціональністю пристрою? Зверніть увагу на Tefal CY625F32. Ця мультиварка-скороварка від авторитетного бренду Tefal оснащена 66 програмами і видає потужність 1000 Вт. Обсягу чаші в 4,8 літрів вистачить для приготування страв для сім’ї з 4-5 людей.

Швидкість роботи в режимі скороварки дивує: холодець в Tefal CY625F32 можна приготувати всього за півтори години. Користувачеві надається можливість регулювати температуру і тиск. В мультиварці можна готувати каші, супи, гарніри, м’ясо, йогурти і безліч інших ласощів. Завдяки сферичній формі чаші і 3D нагріванню, випічка в такий мультиварці виходить не гірше, ніж в духовці. Девайс підтримує технологію вакуумного готування Sous-Vide.

 Мультиварка Tefal CY625F32

Мультиварка Tefal CY625F32

Moulinex Quickchef CE430832

Мультиварки французького бренду Moulinex очолюють рейтинги найбільш надійних і ефективних приладів. Один із лідерів продажів – мультиварка-скороварка Moulinex Quickchef CE430832. Пристрій оснащений 33 програмами для приготування різноманітних страв – від йогурту, до тушкованого м’яса. Якщо потрібної програми все ж не виявилося в списку, ви завжди можете виставити температуру, тип обробки продукту і час приготування самостійно.

Корисного об’єму чаші (5 літрів) вистачить, щоб приготувати смачні сніданки, обіди та вечері для всієї родини. Зручна функція відстрочки старту дозволяє економити час, а антипригарне покриття гарантує делікатне готування без прилипання їжі до стінок чаші.

Мультиварка Moulinex Quickchef CE430832

Мультиварка Moulinex Quickchef CE430832

Tefal RK901F32

Мультикухня Tefal RK901F32 оснащена 71 програмою для приготування всіляких страв і ручним режимом для тих, хто звик самостійно контролювати процес. Інтелектуальна технологія Fuzzy logic підкаже, які умови готування оптимальні для конкретного продукту. Власників Tefal RK901F32 також здивує наявність функцій автопідігріву і відкладеного старту.

Обсяг чаші універсальний і становить 5 літрів, а сферична форма посуди забезпечує циркуляцію гарячого повітря і сприяє максимально ефективній термічній обробці їжі. У комплектацію мультиварки входить лопатка для автоматичного перемішування, яка працює відповідно до обраної програми.

Мультиварка Tefal RK901F32

Мультиварка Tefal RK901F32

PHILIPS Viva Collection HD2137/40

Представник компанії Philips в нашому списку – мультиварка-скороварка PHILIPS Viva Collection HD2137/40. Пристрій оснащений 13 програмами і ручним режимом, що дозволяє експериментувати з будь-якими рецептами. Особливість мультиварки – функція «як в печі», завдяки якій можна готувати випічку, запікати м’ясо і рибу, надаючи їм більш насичений смак за рахунок тривалого приготування.

Управління приладом полегшує проста цифрова панель. Користувача, безсумнівно, вразить функція відкладеного старту і підтримки температури. Обсяг чаші становить 6 літрів, а фірмове покриття Whitford забезпечує легкість в догляді і захист від подряпин і пригорання.

Мультиварка PHILIPS Viva Collection HD2137/40

Мультиварка PHILIPS Viva Collection HD2137/40

RZTK MC 105S Plus

Якщо в мультиварці ви шукаєте вигідне поєднання ціни та якості, придивіться до моделі RZTK MC 105S Plus. Техніка обладнана шістнадцятьма автоматичними програмами для приготування страв і режимом Мультикухар для тих, хто хоче сам керувати процесом готування. Обсяг чаші становить 5 літрів, а потужність нагрівального елементу – 1000 Вт.

Програма відкладеного старту дозволяє встановити таймер з інтервалом від 10 хвилин до 24 годин. Завдяки функції підтримки температури готові страви залишатимуться теплими до моменту їх вживання. Легкість керування гарантує сенсорний дисплей. У комплектацію входить книга рецептів.

Мультиварка RZTK MC 105S Plus

Мультиварка RZTK MC 105S Plus

Упевнені, що наша стаття допомогла вам визначитися з фаворитом. Ось побачите, з появою на кухні такий помічниці, ви здивуєтеся, як багато часу у вас йшло на готування раніше. Готуйте швидко і з задоволенням, а про все інше подбає мультиварка.

Зображення взято з джерел: pixabay.com

Вам сподобалася стаття?

0
Популярне
Що таке конвекція в духовці та як вона працює
Як правильно голитися електробритвою
Windows 10 – яку версiю вибрати
Рептилії: кого можна завести вдома